resfriado
CÓD. 379159
miolo (chuck eye roll) de acém - 1953
Peso
Peça: aproximadamente 1,2kg
Para o churrasco
Ideal para 5 pessoas
Preço Boi na Brasa
R$ 38,90/kg
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Boi na Brasa
R$ 38,90
por kg
Média do mercado
R$ 45,90
por kg
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Média de mercado estimada para comparação. Os valores podem variar conforme região, loja e data.
Saiba mais sobre o produto
Descrição
Miolo de acém com bom marmoreio e sabor marcante, uma opção versátil e econômica para a grelha.
Sugestão de preparo
- Divida a peça em bifes grossos.
- Tempere pouco antes de assar.
- Sele em fogo alto e finalize em fogo médio.
Dica para o churrasco
Fatie contra as fibras para garantir mais maciez ao servir.